Rusland en Frankrijk sluiten vrede over champagne: Russische elite opgelucht
Koken & etenDe Russische elite kan opgelucht ademhalen: Frankrijk gaat weer champagne uitvoeren naar Rusland. In juli hadden de Franse leveranciers de export gestaakt uit woede over het ‘kapen’ van de naam ‘champagne’ door de Russen.
Het was de wereld op zijn kop, afgelopen zomer: half juli tekende de Russische president Vladimir Poetin een wet, die bepaalde dat de naam champagne (in het Russisch: ‘sjampánskoje’) alleen nog op etiketten mocht prijken van Russische flessen.
Sinds de wet van kracht is, moeten buitenlandse champagnes in Rusland worden aangeduid met de term ‘mousserende wijn’. Inclusief de flessen uit de vermaarde Franse wijnstreek Champagne, waaraan de bubbeltjeswijn oorspronkelijk zijn naam dankt.
Importverbod vanwege ‘kaping’
Wie de wet weigert na te leven, kan rekenen op een Russisch importverbod. Volgens het Kremlin moet de nieuwe wet de productie en verkoop van Russische spuitwijnen ondersteunen. Vanzelfsprekend waren de Franse champagneproducenten woest over de Russische ‘kaping’ van de naam. De Franse leverancier van Moët en Hennessy-champagne staakte per direct de uitvoer naar Rusland, gevolgd door 95 procent van de andere Franse wijnhuizen.
Op sociale media waren de grappen niet van de lucht. Bekende Russen namen het op voor de Fransen en vroegen zich openlijk af of Rusland nu ook een claim zou gaan leggen op de namen ‘whiskey’ en ‘Mercedes’. De Franse regering kondigde nijdig aan naar de Wereldhandelsorganisatie (WTO) te zullen stappen, hopende op een kloeke uitspraak van de club die naleving van afspraken over de handel tussen landen in de gaten houdt.
Maar liefst drie Franse ministers klommen in de pen om aan hun Russische ambtgenoten hun wrevel kenbaar te maken. De naam champagne is volgens de Fransen beschermd, zoals Parmaham dat is voor de Italianen. Tot op heden zouden de bewindslieden geen antwoord uit Moskou hebben ontvangen.
Maar vrijdag verklaarde het Franse champagnecomité CIVC plotseling, dat de export van champagne naar Rusland per 15 september kan worden hervat. ,,De opheffing van de exportopschorting is een verzoenende maatregel. We willen ons niet wenden tot de Wereldhandelsorganisatie’’, zei CIVC-vicevoorzitter Jean-Marie Barillère tegen het Franse persbureau AFP. ,,We zullen de nieuwe wet respecteren.’’
Het besluit lijkt eerder voort te komen uit humanitaire dan uit economische overwegingen. De gezamenlijke uitvoer naar Rusland vanuit de Champagne, bedraagt niet meer dan 1,5 miljoen flessen op jaarbasis, slechts een half procent van de totale export. Maar het comité gaf aan dat het zo tegen het naderende oud en nieuw (het familiefeest in Rusland bij uitstek, een mengeling tussen kerst en pakjesavond) de Russische retailers en consumenten niet van champagne verstoken wil laten zijn.
Barillère vertelde ook, dat het CIVC-besluit is medegedeeld aan de Franse regering, die volgens hem het besluit zou hebben gerespecteerd. De naam ‘sjampanskoje’ werd in de jaren 30 in de Sovjet-Unie geïntroduceerd, omdat Sovjetleider Jozef Stalin vond, dat ook het proletariaat de bubbeltjeswijn tot zich moest kunnen nemen.
Overigens geldt de nieuwe Russische wet alleen voor het kleine etiketje op de achterkant van de flessen. Op het etiket aan de voorkant mag in het logo van buitenlandse champagnes de Franse soortnaam gewoon gehandhaafd blijven.
Dit aperitief bedacht Rudolph van Veen voor de feestdagen, maar kun je ook bij een ander feestelijk moment serveren:
Bekijk hier onze video’s over Koken & Eten:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Slager Jakob (25) maakt vanaf nu weer dé paardenworst waar mensen voor omreden
Dordrecht -
PREMIUMVoor jou geproefd
Dit is de allerlekkerste slagroomtaart: ‘Perfect van smaak, niet te zoet en mooi stevig van structuur’
Minder alcohol en meer sporten is natuurlijk prima. Toch mogen we af en toe nog wel onze vingers aflikken omdat er wat te vieren valt. Drie professionele zoetekauwen testten acht kant-en-klare slagroomtaarten. ,,Van binnen en van buiten is deze taart precies in balans, daar gaat het om.’’ -
PREMIUM52
Hoe gezond zijn melkvervangers zoals havermelk: ‘Bevatten geen cholesterol, maar ze verschillen veel’
‘Melk is goed voor elk’ was jarenlang een bekend gezegde. Klopt dat nog? Want melkvervangers zijn enorm populair en beter voor het milieu. Maar zijn ze ook even gezond als koemelk? Een rondje langs de melkvelden. ,,Het eten van zo’n 400 gram zuivelproducten verlaagt het risico op darmkanker met 15 procent.” -
PREMIUM
Er zijn drie belangrijke symptomen voor hartfalen: ‘Altijd sokrand in je benen hoort niet’
Elke dag overlijden er 22 mensen aan hartfalen. Wat hartfalen precies is, weet maar één op de vijf mensen. Daarom is het deze week De Nationale Hartfalen Week. Cardiologen Steven Chamuleau en Jozine ter Maaten geven antwoord op zeven vragen over hartfalen. ,,Als je als 50-jarige een trap op loopt en het benauwd hebt, dan is dat gek.’’ -
Koken & Weten
Schaaltje yoghurt als ontbijt: ‘Als we iets in de darm doen, verandert er iets in de hersenen’
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: kan voeding je stemming beïnvloeden?
-
PREMIUMGeldflaters
Tom wilde geen varken in soep: ‘Meisje haalde schouders op en zei dat we zelf besteld hadden’
-
-
-
Koken & eten
Pas op met innemen van je pillen: bij sommige kun je beter niet eten
Ons panel van deskundigen beantwoordt al je persoonlijke vragen. Over lijf en leden, hart en ziel. Ook een vraag? Mail naar zo@dpgmedia.nl. Deze keer beantwoordt onze expert voedingsdeskundige Klaske van Norren, voedingsdeskundige, de vraag: is het beter om te eten als je medicijnen inneemt? Of liever niet? -
PREMIUMVijf vragen
Verse zalm krijgt Nutri-Score A maar zodra de vis gerookt is, krijgt die een D: hoe zit dit?
Groen is goed, rood is slecht, zo gemakkelijk zou de Nutri-Score, het voedselkeuzelogo op levensmiddelen, moeten zijn. De werkelijkheid is anders. Fabrikanten kunnen de score naar eigen voordeel aanpassen. En dat gebeurt ook. Voedingsdeskundigen spreken zelfs van perverse prikkels bij de score. ,,Straks heb je een mandje vol A’s en B’s, terwijl het de maar de vraag is of het echt gezonde boodschappen zijn.”
-
PREMIUM
Restaurant vraagt gasten voorzichtig te zijn met parfum: ‘Te veel is gewoon te veel’
Amsterdam -
PREMIUMvoor jou geproefd51
Deze bekende theemerken eindigen onderaan de test: 'Ruikt naar verf en schoonmaakmiddel’
Nederlanders zijn echte theeleuten: we drinken gezamenlijk dagelijks 16,2 miljoen koppen thee. Zwarte thee is favoriet, en dan met name Earl Grey. Alle reden om die eens goed over de tong te laten gaan. -
-
PREMIUMVoor jou getest84
Deze erwtensoep wint onze test: ‘Eindelijk een lekkere dikke soep die peperig smaakt!’